Дачный этикет

0
90

Кто-то может, усмехнётся, подумав: «Да какой там этикет на даче?!». Звучит слегка нелепо для некоторых. Но, тем не менее, если вы принимаете на даче гостей или просто организуете пикник для своих друзей, не стоит пренебрегать элементарными правилами. Понятно, что строгих правил на дачном пикнике нет, это не официальный прием. Но даже на пикнике стоит вести себя как воспитанный человек.

Конкурсы:
Советы к пикнику «Шашлык + К»

На все случаи жизни


Если вы принимаете гостей.



Советы, не связанные с едой.

1. Если вы планируете шумную вечеринку на даче – предупредите об этом соседей. Как правило, люди гораздо мягче относятся к шумным компаниям по соседству, если они заранее об этом знают. Если отношения с соседями хорошие, то нелишним будет угостить их парой шампуров шашлыка в качестве компенсации за предоставленные неудобства.
2. Брать у соседей садовую мебель, мангалы и прочее можно только с их разрешения. Если соседей нет на участке, то лучше позвонить им и спросить разрешения. Если такой возможности нет – то лучше не брать чужое имущество, даже если у вас с соседями прекрасные отношения.
3. Если вы пригласили гостей на дачу – сразу определитесь, до какого времени будет длиться мероприятие. Есть ли возможность гостям уехать на транспорте в поздний час. Согласитесь будет неприятным сюрпризом, если гости за полночь начнут собираться домой и узнают, что последняя электричка/автобус ушла час назад.
4. Если гости приезжают на своих автомобилях – то позаботьтесь о парковке. Недопустимо ставить машины перед воротами соседнего дома без согласования с хозяевами. Также нельзя оставлять машины, загораживая проезд. Если организовать парковку нет возможности – заранее предупредите гостей об этом.
5. Сразу обговорите с гостями останутся ли они с ночевкой. Ночевку предлагайте только в том случае, если у вас есть возможность разместить гостей (есть достаточно спальных мест, достаточное количество постельных принадлежностей, полотенец).
6. Позаботьтесь о развлечениях гостей – это могут быть подвижные игры, бадминтон, танцы, конкурсы или что-то еще, что принято в вашей компании.
7. Приведите в порядок не только дом, но и прилегающую территорию до приезда гостей. Скосите траву, уберите садовый инвентарь. На день приезда гостей не планируйте никаких огородных работ.
8. Позаботьтесь о минимальном наборе медикаментов – обезболивающие таблетки, активированный уголь, жгут, бинт, йод, пластырь. Также средства от насекомых ложатся на вас, как на хозяев вечеринки
9. Позаботьтесь о том, где можно будет укрыться в случае дождя.

Советы, связанные с едой.

1.
Убедитесь, что у вас есть достаточное количество посуды: тарелок, приборов, стаканов, бокалов. Если нет – то остановите свой выбор на одноразовой посуде. Это гораздо удобнее и будет выглядеть эстетичнее, чем посуда в разнобой.
2. Готовьте только проверенные блюда. Не готовьте экзотических и сложно сочиненных блюд. Во-первых не все любят эксперименты, а во-вторых вы можете просто не справиться со сложным блюдом. Согласитесь, лучше будет, если ваши гости будут вспоминать вкуснейшие куриные крылышки, а не сырого непрожаренного барашка на вертеле?
3. Не пытайтесь угодить всем, но учитывайте интересы. Это значит, что вам нужно знать предпочтения ваших гостей, но вы не обязаны подстроиться под каждого гостя с его нюансами. Вы не обязаны иметь детское питание или блюда для гостей со специальной диетой. О таких нюансах гости заботятся сами. Максимум, что вы должны учесть это одно-два детских блюда при наличии маленьких детей, вегетарианские блюда при наличии гостей-вегетарианцев, безалкогольные напитки для непьющих. Если вас не предупредили о том, что гости приедут с детьми или о подобных нюансах – вы вправе быть к этому не готовым.
4. Существует два способа прима гостей на даче: 1) рассадка всех за одним столом или 2) буфетный вариант – когда есть один фуршетный стол, а посадочные места (стулья, пуфики, скамейки) рассредоточены по участку. И в том и в другом случае сервировка не должна быть строгой и официальной. Прием на свежем воздухе – это яркие скатерти в цветочек, горошек, клетку, полоску, цветные салфетки, яркая посуда. Избегайте клеёнчатых скатертей, лучше использовать бумажные одноразовые, если нет полотняных
5. Как бы вы не организовали прием, позаботьтесь о напитках и закусках для аперитива. Пока жарится шашлык, гостям нужно чем-то перекусить.
6. Сервируя стол даже на даче, не пренебрегайте правилами сервировки. На столе недопустимы банки, пакеты, пачки с соусом. Это выглядит некрасиво. Одинаковые недорогие пластиковые пиалы будут смотреться куда более выигрышно. Предусмотрите соответствующие по размеру и назначению стаканы для напитков – смешно будут выглядеть маленькие пластиковые стаканчики, если у вас пивная вечеринка.
7. Кто бы что не говорил – но подавать шашлык на шампурах не принято. Допускаются к подаче только небольшие бамбуковые шпажки. С металлических шампуров шашлык обязательно надо снять. Позаботьтесь о больших блюдах, на которые вы будете выкладывать шашлык и которое вы торжественно водрузите на стол.
8. Если гости остаются у вас на два-три дня, то не стоит каждый день закатывать пир. Сделайте торжественный прием в первый день (если гости приезжают к обеду) или во второй день (если гости приезжают ближе к вечеру). В остальное время готовьте обычные блюда.

Если вы гость и вас пригласили на дачу:

1. Не приезжайте с пустыми руками. Бутылка вина, фрукты, снеки на аперитив – привезите что-то с собой. Хозяева это оценят. Не стоит привозить с собой основное блюдо со словами: «Я вот тоже замариновала рёбрышки, мы их сейчас пожарим!» — отдайте первенство в этом вопросе хозяевам дачи. Этот совет уместен только если заранее вы не обговорили, что все блюда делятся между участниками вечеринки.
2. Не привозите с собой того, кто не был приглашен. Если вы хотите взять с собой дополнительного гостя, детей или домашних питомцев — обговорите это заранее с хозяевами дачи. Вряд ли хозяева обрадуются, если ваша собака весело будет скакать по их клумбам.
3. Позавтракайте дома. Нет ничего хуже гостя, который ходит вокруг мангала и пожирает взглядом жарящееся мясо, или хуже того выпрашивает первый кусок со словами: «Я такой голодный, я дома не поел».
4. Осматривая участок, не высказывайте негативного мнения об устройстве участка, о его состоянии и тем более о стоимости использованных материалов. Это дурной тон. Даже если по вашему мнению дом выкрашен в ужасный фиолетовый цвет, а клумба из автомобильных шин вызывает у вас культурный шок. Не давайте непрошенных советов вроде: «а клубнику-то тебе удобрить не мешало бы!»
5. Не срывайте ничего с грядок, деревьев, кустов и клумб без разрешения хозяев и не позволяйте это делать своим детям.
6. Предложите помощь хозяевам в организации пикника: принести мебель, убрать со стола, нанизать мясо на шампуры. Но не переусердствуйте. Не стоит отодвигать хозяина от мангала со словами: «Дай-ка я, а то ты всё сожжёшь!». Также не стоит комментировать блюда хозяйки со словами: «Ой, а что это ты огурцы порезала кружочками, а не брусочками? Я брусочками больше люблю!».
7. Если вы приезжаете с маленькими детьми – позаботьтесь о детском питании, подгузниках, специальном питье для малыша самостоятельно. Хозяева не обязаны вам это предоставлять
8. Если у вас специальная диета и вам можно всё только паровое, протёртое или еще есть какие-то нюансы в питании, то также позаботьтесь об этом самостоятельно. Либо обговорите с хозяевами это заранее — если вы в близких отношениях, то хозяйка наверняка учтет это в меню.
9. То же самое касается принимаемых лекарств – если вы знаете, что у вас на жаре может подняться давление, берите таблетки от давления с собой.
10. Никогда не просите еду с собой «для собачки». Фраза типа: «Ой, сколько всего осталось, кто же всё это съест?!» — также является косвенной просьбой. Если хозяева посчитают нужным – они сами предложат вам взять еду с собой.
11. Если вас пригласили на несколько дней, то уместным будет в какой-то из дней съездить в ближайший магазин и купить продукты.
12. Соблюдайте форму одежды – если хозяева заранее не обговорили, что к столу можно выходить в купальнике – не стоит оголяться.
13. Сразу уточните у хозяев, до какого времени планируется вечеринка. Не задерживайтесь позже положенного времени. Не напрашивайтесь на ночёвку, если вам ее не предложили заранее.

В общем, если вы хозяин вечеринки – то организуйте всё так, как бы вы хотели, чтобы принимали вас. А если вы гость – ведите себя так, как вы ожидаете это от своих гостей.

И помните — главное правило этикета — не учить этикету окружающих. Воспитанный человек никогда не прокомментирует действия другого. Пусть кто-то накапает соус на скатерть или залезет пальцами в солонку — воспитанный человек не станет акцентировать на этом внимание. Знать правила самому необходимо, но учить правилам других, тем более при всех — не стоит. Тем самым вы продемонстрируете свою невоспитанность и испортите настроение окружающим.
Теплого всем лета и вкусных шашлыков!

Источник: www.povarenok.ru

ПОДЕЛИТЬСЯ

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Комментарии